Clock
График работы

ПН-ПТ 09:00 - 18:00

СБ 09:00 - 17:00

Search
Поиск

Вентиляция и кондиционирование в ресторане Havana

Объект:  ресторан Havana, г. Киев, Набережное шоссе, 28

Какие системы реализовали в ресторане:

  • система приточно-вытяжной вентиляции на базе трех вентиляционных установок;
  • система кондиционирования: канальные и напольно-потолочные полупромышленные блоки Haier;
  • система дымоудаления от пицца-печи и мангала с использованием искрогасителя и гидрофильтра;
  • ремонт и восстановление старой холодильной машины чиллера

Особенности реализации системы вентиляции и кондиционирования в ресторане

На корабле специалисты компании Эксис провели ревизию и реконструкцию существующих систем, которые состоят из 2-х приточно-вытяжных установок, каждая объемом по 10 тыс. куб м/час. Проектный отдел подготовил новый проект по вентиляции и кондиционированию с учетом новых трассировок воздуховодов и расположения кондиционеров. Систему кондиционирования специалисты построили на базе канальных и напольно-потолочных полупромышленных блоков Haier. Монтажная бригада под руководством инженера компании Эксис Инжиниринг провела реконструкцию корабельного чиллера, который обеспечивает холодоснабжение вентиляции в теплый период года, и также  догрев вентиляционного воздуха в холодный период года.

Также подготовили план работ для установки новых систем в части корабля с причалом и открытой кухней. Систему дымоудаления и утилизации дыма от точек открытого огня, таких как – пицца-печь, Хоспер гриль, Аргентина гриль.

В систему дымоудаления специалисты внедрили гидрофильтр, объемным расходом на 5 тыс. куб, который снижает температуру уходящих газов с 500 до 38 градусов Цельсия, утилизирует часть сажи, жира и дыма. Гидрофильтры устаналивают для того, чтобы минимизировать риск распространения пожара, а также для удаления продуктов сгорания. Гидрофильтры — это аппараты для охлаждения и очищения воздуха,  защиты систем вентиляции от попадания искр.

Кроме того, специалисты спроектировали приточную установку, которая включается только при включении системы удаления от точек открытого огня.

Система вентиляции 1й этаж

 

Система вентиляции 2й этаж

Команде компании Эксис Инжиниринг особенно приятно выполнять нестандартные и знаковые объекты для города, обустраивать инфраструктуру и места отдыха для киевлян. Уверены, что корабль-ресторан много лет будет радовать гостей не только отменными блюдами, но и отличным микроклиматом!

19 декабря 2019
16:12:49